法律分析：债权债务和解协议是当事人在债务纠纷解决过程中签订的协议，其签订应当遵循以下流程。1.协商：债权人和债务人应首先进行沟通，协商解决债务纠纷的具体方案及内容，确立合理的和解意向。2.起草协议：当事人根据协商结果，起草和解协议书，约定各项简式事项，并明确约定各自的责任和义务。3.签署：当事人在理解协议书条款的基础上，经签字或盖章确认协议的真实性和有效性。4.履行：当事人按照协议约定，履行各自的责任和义务，避免产生新的纠纷。法律依据。1.《中华人民共和国合同法》第一百六十八条：当事人可以和解，也可以调解，协商解决争议。2.《中华人民共和国民事诉讼法》第五十五条：当事人达成和解协议，可以向人民法院申请调解确认。