法律分析：认罪认罚后多久开庭，我国法律及相关司法解释并没有明确的规定，但是对于基层人民法院管辖的可能判处三年有期徒刑以下刑罚的案件，事实清楚、证据充分。当事人对适用法律没有争议，被告人认罪认罚并同意适用速裁程序的，可以适用速裁程序，应当在十日以内作出决定，对可能判处的有期徒刑超过一年的，可以延长至十五日。一、我国认罪认罚书要不要签。认罪认罚书该签，因为符合法定条件，签认罪认罚书可以从宽处理。认罪认罚从宽是指犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的犯罪，对于指控犯罪事实没有异议，同意检察机关的量刑意见并签署具结书的案件，可以依法从宽处理。法律依据；《刑事诉讼法》第一百七十二条。