劳动合同对于保障劳动者权益至关重要。如果用人单位不签劳动合同，劳动者可以协商、投诉、申请仲裁或诉讼；辞职不发工资的情况下，劳动者可以投诉或申请仲裁，并收集证据证明劳动关系存在；单位不签劳动合同会导致单位承担后果，劳动者可向劳动行政部门举报，单位需补签合同并支付双倍工资，最多不超过十一个月。法律分析；一、用人单位不给签劳动合同怎么办。用人单位不给签劳动合同的，可以跟公司协商；如果协商之后，用人单位依然是不给签劳动合同，可以到劳动监察部门进行投诉；劳动监察协商无果后，到社会保障服务中心申请劳动仲裁和诉讼。二、不签劳动合同辞职不发工资怎么办。