解除买卖合同的办法有，经当事人协商一致解除；或者在具有一方当事人明示违约；迟延履行、致使合同的目的不能实现；迟延履行，经催告后在合理期限内仍未履行等情形的，由另一方当事人行使合同的法定解除权。【本文关联的相关法律依据】。《民法典》第五百六十二条。当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。第五百六十三条；有下列情形之一的，当事人可以解除合同。（一）因不可抗力致使不能实现合同目的。（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务。（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行。（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的。（五）法律规定的其他情形。