专题文章
时长:00:00更新时间:2024-05-07 10:31:03
肉丸是一道美味的料理,制作起来也不难。以下是一般的肉丸配方和制作方法,你可以根据个人口味进行调整。### 配料。- 500克肉馅(可以是牛肉、猪肉、鸡肉或者混合肉馅)。- 1个大蛋;- 1/2杯面包糠或者碎面包。- 1/4杯牛奶或者水。- 1/4杯细香葱,切碎。- 2瓣大蒜,切碎;- 2汤匙新鲜香草(比如香芹、欧芹、罗勒等),切碎。- 1茶匙盐;- 1/2茶匙黑胡椒粉。- 1/2茶匙意式混合香料(可选)。- 2汤匙橄榄油(用于煎肉丸)。### 制作步骤。1.**准备配料**:将肉馅、蛋、面包糠、牛奶(或水)、细香葱、大蒜、香草、盐、黑胡椒粉和意式混合香料(如果使用)放入一个大碗中。2.**搅拌混合**:用手或者勺子将所有的配料混合均匀,直到形成一个均匀的肉糜。
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