四十二度的酒能泡丁香，只要是40-50度之间的白酒都可以泡丁香。丁香是木犀科、丁香属落叶灌木或小乔木。紫丁香的简称，丁香因花筒细长如钉且香故名，是著名的庭园花木。丁香原产中国华北地区，在中国已有1000多年的栽培历史，是中国的名贵花卉。紫丁香花丁香花植株高2-8米，叶对生，全缘或有时具裂，罕为羽状复叶。花两性，呈顶生或侧生的圆锥花序。花色紫、淡紫或蓝紫，也有白色紫红及蓝紫色，以白色和紫色为居多。