面条和青菜一起煮是一种常见的健康饮食组合，可以提供一定的营养和饱腹感。但是，对于减肥来说，仅仅依靠面条和青菜的摄入是不够的，还需要结合合理的饮食规划和适量的运动。面条是高碳水化合物食物，摄入过多会导致热量超标，并可能增加体重。青菜是低热量、高纤维的食物，有助于增加饱腹感，但单纯依靠青菜来减肥也容易出现营养不均衡的问题。如果想要通过饮食减肥，建议控制面条的摄入量，适当增加蛋白质和健康脂肪的摄入，保证营养均衡。此外，增加运动量也是减肥的重要因素，可以选择适合自己的有氧运动，如慢跑、游泳、骑车等，有助于消耗更多的热量和脂肪。总之，面条和青菜一起煮可以作为一餐健康的饮食组合，但减肥还需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等因素。最好咨询专业的营养师或医生，制定个人适合的减肥计划。