秋季大白菜在生长期间需要保持适度的湿润环境，因此浇水的频率取决于土壤的湿度和天气条件。一般来说，每次浇水的时间间隔为2-3天，或者根据土壤表面的湿度来判断是否需要浇水。如果土壤表面感觉干燥，可以适量浇水，但不要过多，避免大白菜根部过湿而导致病害。另外，如果遇到连续降雨的情况，可以暂时停止浇水，以免过度湿润。最重要的是密切观察大白菜的生长状态，并根据需要进行浇水。