专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-18 04:25:14
功效:切片牛肉富含蛋白质、铁和维生素B12,有助于增加肌肉的力量和修复组织。它还含有丰富的胆固醇和饱和脂肪,因此应适度食用。材料。- 500克切片牛肉。- 2颗大蒜,剁碎;- 2汤匙生抽酱油;- 1汤匙花雕酒;- 茶匙黑胡椒粉;- 2汤匙橄榄油;- 适量盐;做法步骤。1.将切片牛肉放入碗中,加入蒜末、生抽酱油、花雕酒和黑胡椒粉,拌匀腌制15-20分钟。2.热锅倒入橄榄油,加热至中火,待油热后将腌制好的牛肉均匀放入锅中煎炒。3.翻煎至两面变色,加入一些盐调味。继续煎炒至牛肉熟透,出香味。4.捞出煎好的牛肉,切成块装盘,即可食用。注意事项。1.切片牛肉的腌制时间不要过长,以免成品过咸。2.煎炒时火候不宜过大,以免牛肉过熟外焦里嫩。3.可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料提升口感。
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