关节炎患者应该避免或限制以下水果和食物。1.富含嘌呤的食物：嘌呤会产生尿酸，增加关节炎发作的风险。高嘌呤食物包括内脏肉、红肉（牛肉、羊肉）、海鲜（鳗鱼、蟹肉、虾、贝类）、酒精（啤酒、红酒、烈酒）以及一些饮料和甜点（提拉米苏、巧克力）。2.反式脂肪酸和饱和脂肪酸：包括深炸食品、快餐、加工肉类、黄油和奶酪等高脂肪食物。这些食物可能会引发炎症反应，加重关节痛和炎症。3.高盐食物：过多的盐摄入会导致体内水肿，增加关节炎的疼痛和不适。应避免高盐食物，如咸菜、方便面、腌制食品等。4.某些酸性水果：部分关节炎患者可能对某些酸性水果过敏或出现过敏反应，如柑橘类水果（例如柑橘、柠檬、酸橙）和草莓。在摄入这些水果时应注意个体差异。