专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-18 05:25:18
菜单:番茄炒蛋;功效:提供丰富的蛋白质和维生素,增强免疫力,补充能量。材料。- 2个新鲜番茄;- 3个鸡蛋;- 适量食用油;- 盐和胡椒粉(按个人口味调整)。- 少许葱花(用于装饰)。做法步骤。1.将番茄切成小块备用。2.打散鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉调味。3.在锅中倒入适量的食用油,加热至中火。4.将番茄块倒入锅中翻炒,炒至番茄出香味、变软,出现少量汁液时,取出备用。5.在同一个锅中,倒入鸡蛋液,快速炒匀,炒至鸡蛋熟透。6.将炒好的番茄放入锅中,与炒蛋拌匀,继续翻炒约1-2分钟,使汁液均匀分布。7.炒好的番茄炒蛋装盘,撒上少许葱花进行装饰即可食用。注意事项。- 切番茄时,尽量保持大小均匀,这样炒出来的菜肴会更好看。- 炒蛋过程中,火候要掌握好,避免炒蛋过火,影响口感。
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