专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-18 05:41:26
标题:蒜炒豆苗——简单营养的美食。功效。蒜炒豆苗是一道简单而美味的菜肴,豆苗富含维生素C、维生素K、纤维素和抗氧化物质,具有抗炎和抗衰老的功效。此外,大蒜富含大蒜素,有助于预防感冒和增强免疫力。材料。- 200克豆苗;- 3瓣大蒜;- 1汤匙食用油;- 适量的盐和胡椒粉。做法步骤。1.将豆苗洗净,控水备用。大蒜剥去外皮,切成蒜末备用。2.热锅加入一汤匙食用油,待油热后加入蒜末,中小火炒香蒜末。3.倒入豆苗,快速翻炒均匀,让豆苗均匀受热。炒熟的时间不宜过长,以保留豆苗的鲜嫩口感。同时,可以根据个人口味添加适量盐和胡椒粉。4.炒至豆苗变绿且变软后,即可关火出锅。注意事项。1.在选购豆苗时,应选择鲜嫩翠绿、叶片脆嫩的豆苗,以确保口感和口味。
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