专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-16 17:08:49
绵鱼是一种比较嫩滑的鱼类,它的肉质细腻,味道鲜美。下面是一种简单易学的绵鱼做法,可以做出美味的绵鱼料理。材料。1.绵鱼块;2.姜片;3.葱段;4.料酒;5.盐;6.生抽;7.老抽;8.糖;9.生姜丝和葱花(作为装饰)。步骤。1.绵鱼块洗净后先用盐和料酒腌制十分钟,去腥。2.锅中加入适量的水,放入姜片和葱段,烧开后放入腌制好的绵鱼块煮3-5分钟。3.将煮好的绵鱼块捞出沥水备用。4.另起锅,加入适量的油,放入生姜丝炒香。5.加入煮好的绵鱼块,煎炸至表面金黄。6.将绵鱼块倒入刚才的辣椒炒锅中,加入适量的生抽、老抽和糖,快速翻炒均匀,让绵鱼块均匀上色。7.装盘后可以撒上一些生姜丝和葱花作为装饰。这种做法做出的绵鱼块味道鲜美,肉质嫩滑,口感丰富。可以搭配米饭或者面条一起享用。
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