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时长:00:00更新时间:2024-03-16 17:05:55
山药羊排汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。下面是山药羊排汤的做法大全。材料。- 羊排:500克;- 山药:300克;- 姜片:3片;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 胡椒粉:适量;- 鲜味生抽:适量;- 水:适量;步骤。1.羊排洗净,切成小块,放入大碗中,加入适量的料酒,腌制约15分钟。2.山药去皮,切成块状备用。3.热锅加入适量的水,待水烧开后,放入腌制好的羊排块,焯水去腥血,撇去浮沫。4.沥干焯水后的羊排块,备用。5.热锅中加入适量的食用油,放入姜片翻炒出香味。6.放入焯水好的羊排块,翻炒均匀。7.加入适量的料酒煮一会儿,让酒精挥发掉。8.加入适量的水,水量大约是羊排的两倍左右,盖上锅盖煮沸。9.将山药块加入锅中,煮开后调小火慢炖约40分钟,直到羊排变得很烂。
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