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时长:00:00更新时间:2024-03-16 17:06:26
西红柿鱼头汤是一道经典的中国菜品,下面是制作西红柿鱼头汤的步骤。所需材料。- 鱼头半个;- 西红柿3个;- 大葱1根;- 姜片几片;- 大蒜几瓣;- 料酒适量;- 盐适量;- 鸡精适量;- 白胡椒粉适量;- 香菜适量(可选)。步骤。1.将鱼头洗净,切成块状备用。西红柿洗净,切成块状。大葱切成葱段,姜片切成片状,大蒜剥去外皮备用。2.热锅冷油,将鱼头放入锅中煎至两面金黄。加入适量的料酒煮沸,然后捞出,备用。3.同一锅中,加入适量的清水,放入西红柿块、姜片、大蒜煮沸。4.将煮沸后的鱼头放入锅中,继续煮沸。5.加入适量的盐和白胡椒粉调味,继续煮5-8分钟,直到汤汁变浓稠。6.最后加入适量的鸡精,翻拌均匀。7.关火,将汤倒入碗中,撒上香菜末装饰。
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