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时长:00:00更新时间:2024-03-16 17:25:50
清炖脊骨汤是一道非常营养且美味的汤品,下面给出一种常见的清炖脊骨汤的做法。材料。- 猪脊骨500克;- 姜片5片;- 葱段2根;- 料酒2汤匙;- 盐适量;步骤。1.将猪脊骨洗净,用刀背拍松。2.将脊骨放入冷水中,加入料酒,浸泡20分钟,去除腥味。3.锅中加入足够的水,放入姜片和葱段,煮沸。4.沸水中放入脊骨,再次煮沸后,撇去浮沫。5.转小火炖煮1个小时,中间可适量加水。6.炖煮的过程中,根据个人口味加入适量的盐。7.煮好的清炖脊骨汤倒入碗中即可食用。温馨提示。1.猪脊骨选用新鲜者为佳,最好让肉质含有一定的光泽。2.炖煮的时间可以根据个人口感,适量延长或缩短。3.在炖煮过程中,水的量可以根据个人需求加减。
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