红皮南瓜做法。材料。- 红皮南瓜；- 盐；- 橄榄油或食用油；- 配料如：蒜蓉、黑胡椒粉、香草调味料等（可根据个人口味选择）。步骤。1.清洗红皮南瓜，并将其切成均匀的块状。2.将切好的南瓜块放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制15-30分钟。3.预热烤箱至180°C。4.将腌制好的南瓜块倒入一块烤盘中，确保南瓜块之间不重叠。5.撒上一些橄榄油或食用油，同时可以根据个人口味撒上一些调味料如蒜蓉、黑胡椒粉等。6.将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-30分钟，或直到南瓜变得金黄酥脆为止。7.取出后稍微放凉，即可食用。温馨提示。- 在腌制南瓜块时，可以按照个人口味加入一些其他调料如香草等，增添风味。- 如果南瓜块很大，烤制时间可能需要更长一些。