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时长:00:00更新时间:2024-03-16 17:52:54
蛤蜊干汤是一道口味鲜美、清爽可口的汤品。下面是蛤蜊干汤的几种做法。做法一。材料:蛤蜊干250克、白萝卜1根、胡萝卜1根、洋葱1个、姜片适量、水适量、盐适量、香菜适量。1.蛤蜊干放入清水中泡发30分钟,然后洗净备用。2.白萝卜、胡萝卜、洋葱分别切成片状备用。3.热锅烧油,将姜片、洋葱炒香。4.加入蛤蜊干炒煮片刻。5.加入白萝卜、胡萝卜煮开。6.加入足够的水,煮沸后转小火煮20分钟。7.最后加入盐调味,撒入香菜即可。做法二。材料:蛤蜊干250克、虫草花2克、姜片适量、水适量、食盐适量、料酒适量、味精适量。1.蛤蜊干用清水洗净泡发备用。2.锅中加水,放入姜片和蛤蜊干煮开。3.加入适量的料酒,去腥。4.焯煮2分钟后捞出,备用。5.锅中留底油,加入姜片炒香。6.倒入适量的清水,加入虫草花,煮滚。
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