面粉加酥脆剂真的会酥，因为酥脆剂的作用就是可以增加面团酥脆度。面粉是一种用于烹饪和烘焙的食品原料，通常由谷物、豆类或坚果磨成细粉而成。面粉可以用于制作许多不同类型的食品，如面包、蛋糕、饼干、面条等。面粉的种类繁多，最常用的是小麦面粉，其他常见的包括玉米面粉、大米面粉、糯米粉、荞麦面粉等。面粉中含有淀粉和蛋白质等营养物质，是许多国家的主要食品原料之一。酥脆剂是烘焙食品中的一种专业配料，也称为脆皮剂、撒皮剂等。