羊悬筋又名蹄白珠，是羊蹄发生病变的一种病毒组织，通常为串形或圆粒形的，不可进行食用。羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。中国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖、身体丰满、体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。