1、益气补血。桂圆中含有大量的葡萄糖、蛋白质等成分，同时铁元素的含量也是非常丰富的。所以日常在服用桂圆之后，能够很好的提高身体的热量，补充身体所需要的营养物质，并且还能够促进体内的血红蛋白再生，具有一定的补血作用。2、提高记忆力。桂圆肉服用之后，对于全身都具有很大的补益作用，特别是对大脑细胞。桂圆中所含有的一些物质可以促进脑细胞的发育，起到消除疲劳、增强记忆力的作用。3、宁心安神。桂圆中含有大量的微量元素，特别是钾元素以及铁元素，这些在接触体内的血红细胞之后具有再生的功效。