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时长:00:00更新时间:2024-03-18 20:56:51
炖三黄鸡是一道传统的美味菜肴,下面是一种简单的做法。材料。- 一只三黄鸡;- 姜片、葱段、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、料酒。步骤。1.把三黄鸡洗净,切块备用。2.锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,将鸡块放入锅中焯水,煮至外皮变色。3.捞出鸡块,冲洗干净,沥干水分备用。4.锅中倒入清水,放入煮鸡的水,加少许盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒、干红辣椒,再加入料酒,煮沸。5.把鸡块放入煮开的水中,转小火慢炖40分钟至鸡肉入味。6.出锅前可根据个人口味调整咸淡,撒些葱花作为装饰。三黄鸡炖出来的肉质嫩滑,味道鲜美,汤汁浓郁,非常适合搭配米饭食用。祝你烹饪愉快,享受美味的三黄鸡。
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