麦冬（麥冬）煮水有着以下功效。1.滋润喉咙：麦冬煮水有助于滋润和润肺，对于喉咙干燥、喉咙痛等有一定的缓解作用。2.养胃止渴：麦冬煮水可降火解渴，清热解毒，有助于舒缓胃部不适和口渴的感觉。3.补益养生：麦冬煮水富含多种对人体有益的营养成分，有滋补益气、养颜等功效。4.改善睡眠：麦冬煮水也被认为有助于促进睡眠，减轻失眠、焦虑等问题。需要注意的是，麦冬煮水作为药食同源的中草药，对于特定的体质和症状有特定的功效，建议在医生或中医师的指导下进行适当食用。同时，个体差异较大，不能保证对每个人都适用，避免过量食用。