7、待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块；8、再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味；9、煮好的冬瓜块层半透明状，而鸭子汤味道鲜美。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 鸭肉洗净，切块，用开水焯水去腥，捞出洗净备用。2. 冬瓜去皮，洗净后切成块状。3. 锅中加足够的水，放入鸭肉块和生姜片，加入适量的料酒焯水，去腥。4. 将焯水后的鸭肉捞出备用。5. 锅中加入足够的水，放入焯水后的鸭肉和冬瓜块，煮开后转小火炖煮约30分钟。6. 汤炖至鸭肉和冬瓜熟软后...

带皮冬瓜煲老鸭步骤1 老鸭买回，洗净，斩成大块，加入盐2克、生抽、白胡椒粉、米酒腌制30分钟 步骤2 将腌制好的鸭子放入砂锅中，加入适量的清水，置于灶上，旺火烧开，滚5分钟 步骤3 大火滚约5分钟之后，鸭子中的血沫会浮在汤面上，用筷子或汤筛把所有血沫清理干净 步骤4 这时候用刀把姜拍扁，...

冬瓜老鸭汤的做法步骤 1. 老鸭处理干净剁块清水漂几遍，漂净血水，清洗沥干水。生姜去皮切大片。2. 锅烧热，放点油滑锅（不用放多油，鸭子炒制也会出油），放进姜片煸炒。3. 放进鸭块爆炒，炒至鸭皮紧缩出油，有香味出，加入适量料酒。4. 注入满锅清水，烧开两三分钟，撇去表面浮沫。5....

4. 冬瓜去皮，洗净后切成块状。5. 将切好的冬瓜块加入锅中，继续煮10分钟。6. 加入适量的盐和鸡精进行调味，继续煮3分钟。7. 最后，加入高汤，继续煮2分钟。8. 关火，待汤品稍微冷却后即可食用。这样，一道美味的鸭子冬瓜汤就做好了。可以根据个人口味的偏好适量调整盐和鸡精的用量。此外，还可以...

食材用料 水鸭一只 瘦肉二两 冬瓜两斤相克食物 姜三片相克食物 瑶柱相克食物 干虾仁 盐适量 冬瓜水鸭汤的做法 冬瓜水鸭汤的做法图解11.将冬瓜连皮切大块，瘦肉切块，鸭洗净。冬瓜水鸭汤的做法图解22.将瘦肉和鸭子焯水。冬瓜水鸭汤的做法图解33.将所有材料加入到免煮锅的内胆，加水，将内胆置于炉上烧开。

最后加入冬瓜小火熬半小时即可，无需加任何调味料，原汁原味，非常好喝哦 请点击输入图片描述 小贴士 冬瓜要在最后才放，冬瓜才不会太软，汤的香味也不会被冬瓜盖住了。1、老鸭冬瓜汤能清热去火 清热去火是老鸭冬瓜汤的关键作用，它还能利湿也可以除烦，是非常合适夏季服用的一种滋补养生性滋补汤，...

首先，你需要准备以下材料：一只约1000克的鸭子，适量的冬瓜，枸杞，姜块，葱段，以及适量的盐。将鸭子洗净切块，冬瓜去皮去籽切片，姜切片备用。开始烹饪吧：在锅中倒入清水，加入鸭肉、姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖30分钟，这将为你的汤底打下坚实基础。接下来，将炖煮出的鸭汤过滤...

冬瓜鸭汤 材料鸭，姜片，冬瓜，盐，鸡精 做法 1.鸭剁成块，洗净。2.将鸭放入锅中，倒入合适的水量，姜片。3.锅中炖烂，再放入切好的冬瓜片，烧滚闷一会儿，放盐鸡精即可。冬瓜瑶柱煲老鸭 材料 (此用量可供3—4人食用)，冬瓜600g，干瑶柱100g，老鸭1只，金华火腿80g，姜1片，盐1茶匙(5g)...

【步骤十】：把炖好的鸭肉冬瓜汤盛出来，放入汤碗中，撒上香葱末成菜。——烹饪小贴士——（1）鸭子最好用火把表皮用火烧制一下，不但可以去除鸭子残留的绒毛，同时可以去腥增香。（2）鸭肉焯水一定要冷水下锅，焯去血水的鸭子一定要冲洗掉浮沫和杂质。（3）焯完水的鸭肉一定要下锅煸炒出水汽，将...