专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-20 04:15:43
清炒芦笋的用料:芦笋450克,姜3片,大蒜5瓣,葱1小段,调味汁,生抽2勺,蚝油1/2勺,糖1/5勺,水5勺,玉米淀粉1/3勺。1、用刨刀把芦笋根部的皮刨掉,这样偶尔有老的,吃起来也不影响口感。2、切段,水烧开,加点油、盐,下芦笋绰水2分钟,芦笋少的话减少时间,捞出过凉水,沥干备用。3、葱姜蒜都切碎备用,这几样佐料看自己家口味选择用。4、调好酱汁。5、热锅冷油爆香葱姜蒜。6、下调味汁,烧开,下芦笋,关火,翻炒让芦笋都裹上酱汁。7、盛盘,清甜可口。
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