前胡和柴胡都是中药材，而且它们的学名都是相同的——Radix Bupleuri（柴胡），因此很容易混淆。不过它们实际上是来自同一个植物属的不同物种。前胡的学名是Radix Saposhnikoviae（前胡），主要产自中国东北地区，是一种常见的中草药。它的根茎呈灰褐色，粗糙而有纵纹，质地坚硬，有特殊的气味。前胡具有祛风除湿、解表散寒、利尿通淋、止痛止痒等作用，常用于风湿痹痛、感冒发热、头痛、风疹痒疹等病症的治疗。柴胡的学名是Radix Bupleuri（柴胡），产自中国东北和西南地区，也是一种常用的中草药。它的根茎在切割后呈淡黄色，有特殊的香气。柴胡具有散热解表、疏肝解郁、理气和胃等作用，常用于肝郁气滞、感冒发热、黄疸、头痛、胸胁胀满等病症的治疗。