农药残留的危害包括以下几个方面。1.对人体健康的危害：长期暴露于农药残留物可能导致中毒，引起过敏反应、呼吸系统疾病、神经系统损伤、生殖系统紊乱和癌症等健康问题。2.对环境的危害：农药残留物可以通过土壤和水体进入环境中，造成污染并威胁生态系统的平衡，破坏土壤质量和生物多样性。3.对生态系统的危害：农药残留物可能对非靶标物种（如昆虫、鸟类和水生生物）产生毒性效应，导致种群减少、物种灭绝和生态系统崩溃。4.对食品安全的威胁：农药残留物可能在食品中积累，超过安全标准会对人体健康产生直接威胁，导致食品污染问题。5.农药的残留还可能导致耕作区域的土壤退化，减少农田产量和质量，进而对农业生产和粮食安全造成影响。