1.准备材料。- 鸡腿肉：新鲜去骨鸡腿肉。- 香辣腌料：辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、盐、黑胡椒、甜椒粉、芥末粉等。- 汉堡包面包：选择经典的白面包或全麦面包。- 配菜：生菜、番茄片、洋葱圈、奶酪片、腌黄瓜等。- 酱料：美乃滋、芥末酱或您喜欢的汉堡酱。- 酱油：用于煎炸鸡腿肉。2.腌制鸡腿肉。将鸡腿肉洗净并擦干水分。按照个人口味混合辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、盐、黑胡椒、甜椒粉、芥末粉等调料作为腌料。均匀涂抹腌料于鸡腿肉两面，放入冰箱腌制至少1小时，最好过夜，让肉质充分吸收香料。3.烹饪鸡腿肉。