如果存储在冰箱内，百事可乐能够保持更长时间的新鲜度。冷藏可以减缓细菌生长，从而延长保质期。然而，即便如此，饮料的新鲜度和口感也会逐渐下降。因此，建议在开启后的几天内饮用完毕，以确保最佳的口感和健康。值得注意的是，开盖后的饮料更容易受到环境因素的影响，如温度、湿度和光线。这些因素都可能加速饮料的氧化过程，影响其风味和安全性。因此，尽管短期内饮用可能不会对健康造成明显影响，但从口感和风味考虑，还是建议尽早饮用。综上所述，开盖后的百事可乐在几天内仍然可以安全饮用，但为了保持最佳口感和健康，建议在开启后的短时间内尽快饮用完毕。如果你不介意稍有变化的口感，偶尔喝一些也是可以接受的。