2、其次在了解品牌的基础上，可以通过电话、邮件等方式联系温江火锅肥肠鱼的加盟部门，咨询加盟的相关事项，了解加盟的流程和要求。3、然后在确认加盟意向后，需要填写加盟申请表，并提供相关的个人信息和经营资质证明文件，如身份证、营业执照等。4、然后温江火锅肥肠鱼的加盟部门会对其申请进行审核评估，包括自己经营能力、资金实力、商业计划书等方面。5、然后若申请通过了审核评估，需要与温江火锅肥肠鱼签订加盟合同，明确双方的权利和义务。6、然后在签订合同后，温江火锅肥肠鱼会对您进行培训学习，包括产品知识、经营管理、服务标准等方面的培训。7、然后在培训学习完成后，需要进行开业准备，包括选址装修、采购设备、招聘员工、制定营销策略等。8、最后可以选择合适的开业日期，即可正式开业经营温江火锅肥肠鱼。