三七酱，这一独特的酱料，将三七的药用价值融入到了日常的饮食中。制作过程中，选用200克优质三七作为主料，辅以适量的豆瓣酱，精心调配而成。制作前，需将三七提前浸泡并仔细清洗，确保食材的纯净与卫生。清洗后的三七被整齐地装盘，不仅美观而且保证了食用的便捷。在菜品的装饰上，人们巧妙地用蒲公英花进行点缀，使得整个菜盘更加生动与雅致。选择上乘的豆瓣酱，倒入碗中，与三七一同搅拌，直至均匀。这一过程中，豆瓣酱的香气与三七的特有味道相互融合，创造出一种独特的风味。三七酱的食用方法多种多样，可以搭配各种食材，如肉类、蔬菜等，既增添了菜品的口感，又增加了其营养价值。这种结合了传统中药与现代烹饪技术的创新酱料，无疑为人们的饮食生活带来了新的选择与体验。详情。