具体的用量和加减方法需要根据患者的病情轻重、病程长短、个体差异和辨证结果来定。本方适用于慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、糜烂性胃炎和胆汁反流性胃炎，这些患者的症状通常包括胃痛、胃胀、痞满、嗳气、嘈杂、泛酸、恶心和食欲不佳等。对于虚寒患者，可以减少黄连的用量，加入砂仁和吴茱萸以增强温中散寒的效果；对于肝胃不和的情况，可以与柴胡疏肝散合用；如果肝火犯胃，则可以加入金铃子散并配以黄芩；如果胃气上逆明显，可适当增加苏梗的用量；当肝胆火甚时，可以加入柴胡和黄芩；若肠腑湿热，可加入木香以清热利湿。根据患者的体质和病情，调整用药量是关键。在使用枳实消痞丸治疗慢性胃炎时，建议在专业中医师的指导下进行，以确保安全和疗效。同时，合理的生活习惯和饮食调整也是治疗慢性胃炎的重要组成部分。