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避免食物中毒，最重要的是把好原材料这一关
时长：00:00更新时间：2021-12-29 18:03:27
食品保管将暂时不吃的肉、菜，要将其及时加工后放入冰箱；生熟食品要分开存放；不吃超过保质期的食晶；米、面、干菜.水果等要妥善保存，严防发霉、腐烂、变质，防止老鼠、 苍蝇、蝉螂等咬食污染；有毒有害物，如消毒剂、灭鼠药等，要妥善保管，远离食品存放处。
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避免食物中毒，最重要的是把好原材料这一关相关问答

  • 预防食物中毒,远离食源性疾病,这几点要谨记

    想要杜绝食物中毒，首当其冲的就是一定要用安全的食物原材料。发霉、变质的食物千万不要再去食用。我们需要使用安全的食物原材料。在清洗时也要记住，用流水进行清洗，比较难洗的可以浸泡之后再水洗。二，做好生熟分开在处...

  • 防止食物中毒要把好什么关及切生时与切熟食的刀和案板要做到什么不能...

    （2）餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。（3）饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食...

  • 预防食物中毒,应该做到什么?()A.少吃凉拌菜B.多吃水果C.多吃热的...

    预防食物中毒，应该做到多吃热的饭菜。食物中毒是由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。但又并不是所有的因为食品所引起的疾病都是食物中毒。...

  • 防止食物中毒小常识

    二、食物中毒的种类1、化学性食物中毒化学性食物中毒,主要指一些有毒的金属,非金属及其化合物,农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因,主要是误食有毒化学物质,或食入被化学物质污染的食物所致...

  • 餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为什么

    最好是把食物存放在10摄氏度以下的温度存放，而且要注意存放时间越短越好。预防细菌性食物中毒的第三项基本原则就是杀灭病原菌，这就需要您在烹饪食物或者加工食物之前，先对原材料进行清洗和消毒，这样才可以保证食物原材料...

  • 如何避免食物中毒

    预防食物中毒主要有以下几点：1、注意保持卫生，保证手部的清洁、食物的清洁；避免进食生冷海鲜、饮用生水；2、食物需要煮熟煮透，不食用来源不明的食物，避免食用毒蘑菇，不食用发芽的马铃薯、河豚等;3、避免亚硝酸盐中毒，...

  • 防止食物中毒安全知识

    针对上述常见的发生原因,应从以下三方面采取措施预防细菌性食物中毒:首先是防止食品受到细菌污染,其次是控制细菌生长繁殖,最后也是最重要的是杀灭病原菌。具体的措施包括:一是防止食品受到细菌污染(1)保持清洁保持与食品接触的砧板、刀...

  • 预防食物中毒的方法介绍

    (3)选择新鲜的食品后，彻底洗净食品及相关处理用具十分重要。蔬果清洗的主要目的是去除表面灰尘、寄生虫，更重要的是将蔬果表面上的农药残留洗干净，以避免农药中毒。洗蔬果最好的方法就是先用水浸泡，再仔细清洗。食物的贮存...

  • 避免食物中毒关键在什么

    尽量不要吃腐烂变质过期，以及不明食物。最好不要去小贩摊觅食。

  • 引起食物中毒的因素有哪些?

    尤其是熟食被细菌污染后在较高的室温下存放，细菌便大量繁殖并产生毒素，从而容易引起细菌毒素所致的食物中毒。若想预防发生细菌性食物中毒，最重要的是把好病从口入关，防止食物被细菌污染。随着生活条件的逐步改善和电冰箱进入...
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