步骤 1.备好所需材料 2.面粉中间拌入糖和盐后开窝，加入玉米油和清水 3.混合揉成面团，裹保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟 4.将稍微软化的黄油切片拼成长方形 5.取出面团擀成一个大长方形，把黄油块放在上面 6.然后将四边折起 7.用擀面杖先敲打式的擀开面片，直到把面团擀开至两倍大，可适当酒些干粉...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

黄油隔水融化 倒入面糊中。过滤面糊。（黄油也许要稍微凉一下再倒入 有一点点结块了）准备平底锅 摊面皮 第一次火候把握不太好 试两张就好了 摊好的面皮要整理平整 全部摊完后放冰箱冷藏 打发奶油。淡奶油+糖粉 第一次打奶油不好掌握 我是打一会提起打蛋器看看 提起打蛋器有个尖尖就差不多了 ...

卤千层豆腐皮的做法图解77. 把有了底味的豆皮捞出放入饭盒摆好备用；卤千层豆腐皮的做法图解88. 提前做的猪皮冻留了一碗皮冻汤出来；卤千层豆腐皮的做法图解99. 然后就着刚才熬制豆皮的汤制作卤水，加入煮化的猪皮倒入锅里小火熬制20分钟，等卤汁粘稠了，然后再加入一勺老抽，两勺生抽调味；卤千层...

做法：1、首先准备一个小碗把三克酵母放进去，再加入220克的温水化开。2、另外再准备一个容器，把面粉放进去，加入食用盐，搅拌一下，增加面粉的韧性，然后再把酵母水慢慢的加在面粉里，一边加水，一边用筷子搅拌，搅拌成絮状之后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至原来体积的两倍大。

自制千层皮的做法步骤 1 准备好所有食材！2 鸡蛋中放入白糖，搅拌均匀无颗粒！3 倒入牛奶，搅拌均匀！4 之后筛入低粉，搅拌均匀至没有颗粒物！5 然后倒入融化的黄油，搅拌均匀！6 把做好的面糊过筛，之后盖上保鲜膜，冰箱冷藏半小时！7 拿出冷藏好的面糊之后，平底锅小火烧热，一勺子一张，慢慢摊熟...

千层皮的做法 1.所有材料称重备好 2.黄油隔水加热后晾凉备用 3.鸡蛋打散，用手动打蛋器打散。4.加入晾凉的黄油，搅拌均匀！5.加入过筛后的低粉 6.搅拌均匀 7.加入纯牛奶，继续搅拌 8.过滤搅拌好的千层糊，静置半小时 9.平底锅开小火，刷一层薄薄的黄油，锅热后倒入适量的千层糊铺满锅底即可！

怎么做千层蛋糕皮 想要制作千层蛋糕的皮的话，就要先准备适量的鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖粉，然后把鸡蛋磕入碗中完全打散，再往其中加入牛奶、糖粉和隔水融化的黄油搅拌均匀。接着再把面粉倒入其中翻拌至没有干粉的状态，这里我们可以选择把低筋面粉筛入鸡蛋液中，这样可以让面粉更容易被搅拌均匀，...

1、除黄油外，主料混合一起搅拌均匀。2、黄油隔水融化后倒入面糊中搅拌均匀、全部面糊材料混合过筛7遍，盖上保鲜膜进冰箱冷藏过夜。3、第二天早上起来将面糊搅拌搅拌即可使用。4、将适量的面糊倒入煎盘中放置电磁炉上（火力300w），左右晃动煎盘。5、饼皮有泡泡就说明差不多熟了。6、摊好的皮子放置...

1、平底锅中火加热，然后离火，倒上一勺奶茶面糊。让面糊在平底锅上晃一圈，然后把多余的面糊倒回盆中。这时候留在平底锅上的面糊是比较少的。2、然后小火加热至面糊表面出现凸起的泡泡，把面皮揭下来。把千层皮放在晾网上冷却。不停的重复这一步骤把千层皮煎好。3、做好的千层皮可能有些大小不一...

1、想要把千层蛋糕的皮做得又薄又嫩的话，首先就把用低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖粉调制出来面糊过滤两遍，这样让面糊变得更加顺滑后即可使煎出来的千层蛋糕皮口感更好。2、其次，我们在煎千层蛋糕皮时要先将一勺面糊倒入预热好的平底锅中并迅速的顺时针转动锅，再快速的将没有粘在锅底的面糊倒入...