豌豆凉粉的做法分4碗水在锅里烧开..豌豆粉里下一碗水调匀.想口感更佳..又不怕麻烦就用滤豆浆的筛过一下..锅里水开后慢慢调入开水锅中.并不停搅拌..中小火操作安全些.搅拌过程小心溅手上烫伤..变稠.变色..铲着...
豌豆凉粉做的时候很好，第二天就坏了，怎么回事？这是因为你在煮的时候煮的不够透彻，没有熟透，所以第二天就坏了
可以将豌豆凉粉取出来蒸软，也可以取出来炒，放在炉子上加热一下，加热时持续慢慢搅拌，这样可以防止粘连，一般来说，做好的凉粉不建议放置太久。放置时间长容易使得冷粉的成分发生变异，破坏原有的组织结构。需要保存的冷粉中...
凉粉放凉就硬而且没韧性，一拌就碎，说明水放少了。主料：绿豆淀粉1小碗、纯净水6小碗、腰果50克、香菜适量、大蒜头5瓣。辅料：味极鲜酱油3勺、醋1勺、麻油1勺。1、干净锅内放入5小碗纯净水烧开。2、1小碗绿豆淀粉加入...
1、拿出来蒸软,也可以拿出来炒,放到灶上,加热,不停地搅动,防止粘合一起。等到锅里的混合物全部变得透明,就是好了,或者在外面慢慢冷却,在外面慢慢冷却。2、凉粉放冰箱可以放3-5天，最好是现做现吃。新鲜的凉粉呈白色...
以豌豆凉粉为例，通常粉和水的比例为1:6，口感Q弹而且不硬，也不松散。制作的时候可以参考一下。（2）在煮粉浆的时候煮的时间过长也会造成凉粉的口感硬；在煮粉浆的时候，将粉浆煮到黏稠即可关火，喜欢Q弹、口感硬...
凉粉放入冰箱内变硬,这个时候可以拿出来蒸软,还可以拿出来炒制,放在灶上,不停搅动,这样可以防止粘合在一起。凉粉有卡拉胶有危害吗1.卡拉胶只要不过量是无害的。2.卡拉胶目前被广泛用作食品添加剂，很多食品里面是允许...
凉粉一般是由豌豆粉、红薯粉、绿豆粉等材料和水一起熬制而成的，热量大概约为每100克凉粉热量为37-57大卡，属于低热量食物。但是如果凉粉加了芝麻油、辣椒油等调料，那么热量就会变的比较高了，所以减肥期的人不宜多吃。
一般凉粉用的是豌豆淀粉，做好之后发硬那就是水的量有点少了，放久了发硬那就是是因为失水面浆没有做好，凉皮做法：1.面粉10斤加温水5斤和成面团，静止醒发30分钟。2.将面团放入常温水中揉洗出面筋，面糊低温沉淀5-...
牙牙随后君家兄弟和三老他们想着高空飞去睹睹
