1.重新煮：将夹生的米饭重新倒入电饭煲中，根据正常的煮饭方式，重新煮一遍即可。建议在煮之前将水量稍微加多一点。2.加水蒸：将夹生的米饭倒入一个蒸饭器中，加入适量的水后蒸20分钟。这种方法可以让米饭变得松软，但是风味会有所改变。3.微波炉加热：将夹生的米饭放入微波炉中，加入适量的水，然后微波...
1、米饭夹生可以蒸第二次，我们只需要把米饭戳几个洞再根据米饭夹生的程度往其中洒入适量的清水，然后启动电饭煲或者是再把它放入锅中蒸一会即可。2、我们平时在煮饭时要注意控制米和水的比例，并且不要提前给电饭煲断电，这样米饭就不会夹生。
1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀，使热气能穿透整锅饭；2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加一点水再焖一下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定，...
局部夹生的现象 有时候煮锅放的不平衡则会导致米饭出现局部夹生的现象，这时可以选择将夹生的米饭拿出来重新加水蒸，也可以在夹生处扎几个洞将米饭重新焖一焖。零零散散夹生 如果出现米饭零零散散夹生的现象，那么一般建议将米饭全部打散，然后按照10:1的比例加入适量水，用文火将米饭全部重新煮一遍即可。...
可以。米饭会出现夹生的现象，是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体，而这种胶质体在火力不足的情况下会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象，可以将米饭均匀在夹生处戳几个洞，然后加适量水在进行重新蒸煮即可。米饭不熟该怎么处理：不熟较多时：米饭出现不熟的情况，并且不熟的地方特别多时...
米饭夹生能蒸第二次。米饭之所以会出现夹生的现象，是因米饭在煮的过程中出现一种胶质体，会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象。只需要把米饭戳几个洞再根据米饭夹生的程度往其中洒入适量的清水，然后启动电饭煲或者是再把它放入锅中蒸一会即可。
夹生米饭能炒熟吗夹生米饭不能炒熟，想要将夹生的米饭炒熟，可以在米饭上面扎几个洞，再往里面加入适量温水继续蒸制，米饭就能重新做熟。也可以往米饭内加入适量米酒继续焖制，这种方法既可以做熟米饭，也能让米饭带有米酒的清香。夹生米饭不能炒熟夹生的米饭放入锅内不能炒熟，米饭出现全部夹生的情况下...
米饭夹生可以重新蒸吗 可以重新煮。干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。夹生就是这样的道理，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝了...
1、可以倒掉再重新煮或者是重新加水，但一定不要多，半个手指节就好。还可以把米捞出来晾干，然后再重新煮就好了。2、如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。3、将饭捞松,然后加入半碗热水,再煲一次;4、将夹生饭捞起,用碟...
可以重新加水蒸。米饭蒸好后发现夹生或者太硬，把米饭上下搅一搅，因为上下的米受热和在水里的时间是不一样的，所以软硬度也不一样。搅拌均匀后在米饭上倒入热水，水的量不要太多，均匀的浇上一层就可以了，主要是夹生的程度，如果缺水很多，就适量的再多放一点。盖上盖子再用你原来煮饭一半的时间...
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