1.韭菜是春季时令蔬菜之一，被称为“春季第一菜”。韭菜性温，适合春季养阳气。春天人体肝气易偏旺，影响脾胃消化吸收功能，而韭菜能增强脾胃之气，有益肝功能。韭菜不易消化，所以不要吃得过多。韭菜饺子、包子、韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子等都是常见的做法。此外，韭菜还有补肾补阳的作用，建议春季多吃春韭，以祛阴散寒。2.春笋是春季时令蔬菜中最不可缺少的食材之一。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有高蛋白、低脂肪、高纤维等营养成分。春笋还具有调节机体免疫力、促进消化、预防便秘、美容养颜等功效。但需要注意的是，春笋中的草酸含量较高，烹饪前需要先焯水。此外，春笋中的纤维粗硬难消化，食用时需控制好量，特别是胃肠疾病患者。总

中国医学科学院肿瘤医院。春季养生可食用红枣、香椿等食物，也可服用菊花、枸杞子：1. 食物：（1）红枣：含有多种维生素和营养成分，可提高免疫功能，增强抗病能力。（2）香椿：富含维生素和多种矿物质，健康又美味，具有开胃、保湿、健身的功效。2. 药物：（1）菊花：散风清热、安肝明目、清热解毒，用于治疗多种症状。（2）枸杞子：滋补肝肾、益精益眼、润肺止咳等作用。

春季养生吃菠菜、山药、牛肉等食物是比较好的，但是一定要控制好食用量。1、菠菜里面含有丰富的铁元素、膳食纤维等微量物质，具有促进胃肠蠕动的作用。部分人群在春季容易出现便秘等不适现象，此时可以适当吃菠菜进行改善。2、山药属于一种比较好消化的食物，而且具有保护胃黏膜的作用。在春季适当吃山药，可以增强自身的体质，也可以维持营养均衡，对身体有一定的好处。3、牛肉里面含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养成分，少量食用以后，可以增强自身的免疫力，也可以达到增强体力的目的，在一定程度上可以预防各种疾病的发生。除此之外，春季还可以吃西红柿等。在日常生活中，一定要注意饮食的多样化，尽量吃营养全面的食物，从而为身体补充所

空心菜不是粗菜，虽然它既营养又能治病，是夏季健身防病之上品好菜，且含钙丰富。那么孕妇可以吃空心菜吗？孕妇吃空心菜的注意事项。空心菜；空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。空心菜的营养价值；

空心菜含有丰富的营养元素，产妇生产会流失营养，吃空心菜可以补充营养，补充精力，减轻生产带来的疲劳感，平缓生产后常有的忧郁心情，保持情绪的健康。那坐月子能吃空心菜吗？产妇吃空心菜，可以补充钙元素，维持新陈代谢的正常，维持神经系统功能的正常。坐月子能吃空心菜吗。产妇坐月子是可以食用空心菜的。空心菜含有丰富的营养元素，产妇生产会流失营养，吃空心菜可以补充营养，补充精力，减轻生产带来的疲劳感，平缓生产后常有的忧郁心情，保持情绪的健康。空心菜含有丰富的粗纤维，这种粗纤维由纤维素，木质素和果胶等组成，产妇吃空心菜，补充粗纤维，可以促进身体的排毒，减轻身体的水肿现象，促进身材的产后恢复。

今天是24节气中的小暑，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑虽不是夏天最热的时候，但是燥热已经开始了。天气炎热，人们往往胃口不佳、精神不振，这时就需要通过食疗来改善对暑热的不适，小编在这里为大家推荐5种尤其适合夏天食用的蔬菜，对祛暑热、提振食欲都有帮助。苋菜；苋菜，别名雁来红，富含蛋白质、多种维生素和矿物质，能强身健体提高免疫力，被人们誉为“长寿菜”。苋菜能利湿热解肝毒，凉血散瘀，对湿热、肝火旺所致的目赤肿痛、咽喉红肿等有一定疗效；还可以排毒减肥，防止便秘。推荐菜谱：蒜蓉苋菜；材料：苋菜、大蒜；辅料：调和油、盐、鸡精。做法：1、大蒜拍碎备用。2、苋菜洗净去根掰成段。3、锅烧热倒入少许食用油，放入部分蒜碎爆出香味。4、倒入苋菜翻炒至快熟倒入剩余蒜碎。

说到饮食，其实还是有很多的讲究的，吃时令蔬菜可以说是比较遵循大自然的规律的，对健康也是有好处的。而空心菜这个时令蔬菜，不仅清新爽口，而且还有很好的养生效果。那么你知道空心菜的功效与空心菜的营养价值吗？知道空心菜的做法吗？今天我们就为大家介绍一下。空心菜，这种时令蔬菜，吸收的是天地的营养，人们吃了，自然好处多多。下面我们就来了解一下空心菜吧。空心菜，喜高温多湿环境，有名的怕冷不怕热，能耐35-40℃的高温，正适合在雨热同期的夏季生长。而且，在夏天，多吃空心菜，不仅清爽可口，还能起到很好的养生效果。空心菜，原名叫蕹菜，因为它的梗中心是空的，所以被人们称之为空心菜。空心菜营养丰富。含有丰富的蛋白质。无机盐。胡萝卜素以及多种维生素，人们吃了对身体很好。