多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

1.大黄鱼。2.鮐鱼。3.鲈鱼。4.鲅鱼。5.三文鱼。6.多宝鱼。7.龙头鱼。8.草鱼。9.鲤鱼。10.鳜鱼。11.带鱼。12.白鱼。13.箬鳎鱼。14.鲢鱼。15.鲫鱼。16.墨鱼。17.鲳鱼。18.甲鱼。19.鲇鱼。20.刀鱼。

一、多宝鱼营养价值是什么。多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲大西洋海域，属于比目鱼的一种。由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称&quot；蝴蝶鱼&quot。自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥附近的欧洲沿海，相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。每100克多宝鱼鱼肉所含营养如下：蛋白16.1 g；脂肪 3.6 g；钙22 mg；镁20 mg；卡路里(热量单位)102。多宝鱼含有丰富的营养价值，多吃多宝鱼，对我们绝对有益无害的。二、多宝鱼的功效作用。富含营养价值的多宝鱼在中国餐桌上具有悠久的历史，特别是在粤菜等菜系中十分常见。那么多宝鱼的功效与作用是什么呢？让我们看看专家怎么说吧。

1、多宝鱼的嘌呤含量不是特别高。2、多宝鱼是鱼类食物的一种，100克多宝鱼嘌呤含量是在70毫克左右，属于中嘌呤食物，不属于高嘌呤食物，高尿酸血症和痛风患者可以适当摄入，但应避免摄入过多。多宝鱼营养价值比较丰富，里面包含蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当摄入可以给身体提供多种营养需求。3、日常在吃多宝鱼时，建议将多宝鱼和多种食物一起搭配，避免单一食用这种食物，容易导致其他营养缺乏。但多宝鱼没有治疗疾病的作用，如果患者身体出现不适，不要相信任何民间偏方，需尽快到医院就医。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助。多宝鱼的嘌呤含量不是很高，属于中嘌呤的食物，每100g在70mg左右。痛风患者和高尿酸血症患者，可以适当吃，但也不要多吃。

1、多宝鱼刺并不多，其体内的鱼刺基本就是一根主刺，小刺很少。不仅刺少，肉质十分鲜嫩美味。2、多宝鱼的营养价值也是非常高的。胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

1、多宝鱼：胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。2、石斑鱼：石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。