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时长:00:00更新时间:2023-08-31 01:18:55
起锅烧油放入带鱼煎至两面金黄后,加入八角和花椒炒出香味,再调入料酒,放入葱、姜、蒜炒出香味,依次倒入生抽、老抽、白醋和朝天椒小火翻炒均匀。倒入清水烧开,加盐转小火炖15~20分钟装盘,撒上香菜后,美味的红烧带鱼就完成了。
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红烧带鱼的做法相关信息
红烧带鱼的做法相关问答
  • 红烧带鱼的家常做法

    红烧带鱼的家常做法如下:准备材料:带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根。1、带鱼清洗干净备用,如下图所示:2、生姜、大蒜、辣椒切碎备用,如下图所示:3、锅内刷一层油,放入带鱼慢煎,如下图所示:4、煎黄翻面,...
  • 红烧带鱼的做法?

    带鱼洗净去表面白磷、内脏,切段;葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝,辣椒去籽切片待用。3带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。4将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。5油锅烧至6成热,逐一放入...
  • 红烧带鱼的做法

    1、先把带鱼处理干净,表面划上花刀,撒入盐抹匀,腌制片刻,如下图所示。2、把干辣椒浸泡几分钟,再切成小段,甩掉辣椒籽。姜去皮洗净切片,大蒜籽去皮洗净切粒,如下图所示。3、碗里放入生抽、红烧酱油、蚝油、白糖、...
  • 红烧带鱼的做法?

    二、家常红烧带鱼的做法步骤:1、将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘。2、放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟。3、将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重的朋友可以再放...
  • 红烧带鱼的家常做法

    红烧带鱼1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段。2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙...
  • 红烧带鱼怎么做呢?

    红烧带鱼做法如下:首先准备好做这道菜需要用到的食材:带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的,一定要自然解冻,千万别用开水烫,肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净,剪去头尾清理内脏,不是很宽很厚的带鱼直接...
  • 红烧带鱼的做法

    一,做红烧带鱼时,带鱼不要直接下锅煎制,先用葱姜料酒腌制一下,这样可以有效去除带鱼的腥味。二,煎鱼时要掌握好火候,防止鱼块下锅后粘锅破皮,先将炒锅烧热,再加入凉油,放入一勺食用盐,这样煎鱼可以避免粘锅。...
  • 红烧带鱼的家常做法

    红烧带鱼的家常做法:所需材料:带鱼2条、面粉2-3汤匙、油盐适量、葱1段、姜2-3片,大蒜3瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、米醋2汤匙、红烧酱油1/3汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、水淀粉适量。做法步骤:1.把带鱼去...
  • 红烧带鱼正确做法

    红烧带鱼的做法如下1、带鱼去鳞、去内脏、去腹黑,清洗干净。2、剪成任意大小的段,沥干水分或者用厨房用纸把水吸干净。3、将每块带鱼的两面沾上面粉。在鱼体的两面都拍上面粉,鱼体挂一层薄薄的面粉即可,多余的面粉...
  • 麻辣红烧带鱼和盐_手撕鸡

    麻辣红烧带鱼食材:带鱼、青红椒、姜片、葱段步骤:1、带鱼用姜片料酒腌制10分钟2、腌制过的带鱼撒上一层淀粉,下油锅炸至两面金黄,捞出控油3、锅中留点油爆香辣椒和姜片葱段,然后加入一勺豆瓣酱超出红油4、加入炸好的带鱼,2勺生抽...
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