西米通常可以煮粥喝。西米是一种可食用的西米淀粉，由棕榈树的树干和树干经机械处理、浸泡、沉淀和干燥而成。传统的淀粉是从西米椰子的果髓中提取，并通过手工加工制成。西米产于马来群岛，西米品质纯正，颜色洁白。叫真珠西谷，白净滑糯，营养丰富。煮粥时建议选择小西米，味道更好。此外西米在放入锅之前需要煮熟，否则西米很容易粘在锅上。此外烹饪西米时，应使用低火，高火容易分散西米。西米主要由淀粉组成，如果没有彻底煮熟，如果里面有混合物最好不要吃。建议吃西米时可以与一些牛奶、各种水果和谷物混合，并避免添加糖，以避免西米中热量增加，从而影响减肥。西米可以煮粥喝。不过建议煮粥时，选用小西米，其口感会更好，而且西米煮粥是一定要水开后再入锅，不然西米容易粘锅。另外在煮西米时，要用小火，大火容易把西米煮散。