可以吃小米，减肥期间建议多吃富含膳食纤维的食物，小米属于杂粮类，富含膳食纤维，含的淀粉比大米少很多，属于低卡路里食品，而大米中淀粉含量高，容易转化为葡萄糖，所含的热量比小米多。

小米的营养价值更高一些。1、蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配，可以大大提高营养价值。小米所含的蛋白质是一种低过敏性蛋白，特别适合孕产妇和婴幼儿食用。

1、小米容易发胖一些。2、100克小米热量约为358大卡，其成分主要是碳水化合物、蛋白质、脂肪占比较高，其中碳水化合物约占72.0%-79.5%，蛋白质约为4.88%-15.58%，总脂质含量约为5.2%。日常食用的大米多为籼米、粳米，100克籼米的热量约为351大卡，而100克粳米的热量约为348大卡，其成分中碳水化合物约占75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，从成分和热量比较来看，小米会更容易发胖一些。

1、小米和大米当然可以一起煮，食用后对身体健康非常有益。2、大米偏凉而小米性温，单纯从性能上来说能够一起煮的。如有胃热的情况可以多煮大米，如有胃寒的情况可以少放大米，多放小米。小米和大米一起煮出来的粥饭，有健脾胃促消化的作用，能够缓解便秘。小米和大米不仅能够搭配一起煮食，而且大米和小米也可以分开来和绿豆一起煮粥喝，具有清热解暑的作用。

大米含糖量更高。一般100克大米的含糖量是5.8毫克,小米是3.2毫克。含糖量高主要存在于主食谷物类，薯类及部分坚果类中，蔬菜和水果中含量较低并且水果中的糖份有多数是果糖。水果含糖量高的有：香蕉、大枣、葡萄等。

1、小米是谷子（也称粟）去壳后得到的。从营养上来说，根据中国食物成分表的检测数据显示：2、蛋白质：小米（9%）比大米（7.4%）略高一些；3、脂肪：小米（3.1%）是大米（0.8%）的将近4倍；4、碳水化合物：小米（75.1%）比大米（77.9%）略低一些；5、不溶性纤维：小米（1.6%）是大米（0.7%）的2倍多；7、矿物质：钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等矿物质的含量均是小米高于大米。