<&list>苹果有提高记忆力和免疫力苹果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体中多种重要酶的合成成分，与提高免疫力，产生抗体有密切关系，人体生长发育所需的关键元素，构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素，核酸和蛋白质的补充能够有效提高记忆力。

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苹果可以做成苹果罐头、榨苹果汁、捣碎成苹果泥食用，还可以用来熬成粥食用或者与红枣一起熬制汤水饮用等。另外苹果还可以用来醒酒，将苹果去皮、切块，并且蒸熟后可以让醉酒者直接食用，能起到一定的醒酒作用。苹果号称四大水果之首，除了可以补充身体所需的营养元素外，还有极为丰富的药用价值，具有许多食疗功效。苹果是一种酸甜可口的红色水果，由于富含粗纤维，可促进消化，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对人体的危害。苹果的种类丰富，常见的品种有红富士、嘎拉、桑萨、红玉、红露、华红、新红星、乔纳金和澳洲青苹等。

妙用一：苹果皮擦身消除疲劳。晚上泡澡时，可以把苹果皮用纱布裹好或放入网兜，放在浴缸里泡澡，或者直接用苹果皮擦拭皮肤，苹果皮富含的多酚能达到美肤效果。其散发的芳香气味有放松身心的作用，可消除疲劳及身心压力。妙用二：治疗消化不良。如果吃得食物太多导致消化不良，这个时候可以拿苹果皮来煮水喝，可以有效帮助消化。妙用三：苹果皮煮水除锅垢。锅、盆用久了之后底部常会有乌黑的锅垢等黏附，清除起来颇为费劲，其实可以先倒入清水，再投入苹果皮，煮开，利用苹果皮所含的有机酸与锅垢的化学作用即能轻松去除。妙用四：缓解慢性腹泻。苹果皮并不是一无是处的垃圾，苹果皮还可以缓解慢性腹泻。将苹果皮晒干后研成粉末后空腹调服，这样可以稍微缓解慢性腹泻的症状。

1、苹果汁，富含维生素C、A，葡萄糖、果糖等营养物质，可以给人体补充营养，促进消化，增进食欲，清洁肠道及肝、肾，减少疾病的发生，常喝可以提高身体免疫力；含有一种异黄酮，可以预防和治疗哮喘疾病。2、含有钾，可以缓解老年人风湿及腰腿不适、关节炎等症状；同时，含有的可溶性纤维，可以很好的阻止胆固醇的存在，有效预防和治疗心脏病及动脉硬化；而且，还含有大量的锌，有助于辅助治疗前列腺疾病。