方法步骤：1、准备材料，冷饭微波下，剩热加点食用油、淀粉、椒盐粉海苔碎进去。2、带上一次性手套，揉成团，如果感觉粘，加点淀粉。3、放保鲜袋里，擀一下。4、切成片，油锅里煎下。5、色转微黄时，关火，捞出锅巴片，用厨房纸巾吸油。

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、准备口锅，倒入剩饭，盐再加点水翻炒均匀；2、中火加热，水开始有点冒泡了调成小火用锅铲把米饭贴着锅身铺平；3、然后调中火，慢慢转动锅身，均匀受热，随着水分被慢慢蒸干会发出啪啪的声响，用铲子轻轻铲去锅巴表面多余的米饭，把锅转圈烘烤到边缘微微翘起；4、用锅铲铲起来看一下底部有点微焦...

1、制作锅巴需要准备以下材料，米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋。2、米饭中加入两茶匙油，搅拌均匀，放入微波炉中，以中火火力加热1分钟，取出。3、在加热过的米饭中加入干淀粉，芝麻一起搅拌均匀，揉成团，和好的米饭团放在保鲜袋里擀成薄片，这样可以擀得更薄，且不会粘黏在擀面杖和板子上。4、把...

1、大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟；2、蒸熟的米饭中加入百分之二至百分之三的起酥油或棕榈油，百分之十二至百分之十六的淀粉，搅拌均匀；3、用压片机将拌好的料压成1至1、5毫米厚的米片，按3厘米乘2厘米的规格切片；4、油温240摄氏度左右，时间3至6分钟，炸成浅黄色捞出...

锅巴的做法：主料：大米500g 辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量。1、米饭加入盐。2、加入胡椒粉。3、加入辣椒粉。4、搅拌均匀，放入保鲜袋中，擀成薄厚均匀的长片，放入冰箱冰冻40分钟。5、取出切小片。6、锅中放油，煎至金黄。(一定要小火煎，需要不停地翻面，防止煎焦。）7、这就...

制作锅巴：待米饭凉至室温后，可以用刀切成小块或者用手团成小团。在锅中加入适量的油，油温热至五成热时（约150度左右），将饭块放入锅中，用中小火慢慢煎炸。煎的时候要注意翻面，使每一面都能均匀受热，煎至两面金黄酥脆即可。调味：锅巴煎好后，可以根据个人口味添加不同的调料。常见的有撒上...

做法 1.所有材料混合 2.揉成米团 3.放在案板上擀长 4.用圆模压出形状 5.压好的小米饼 6.锅中放油，炸至金黄色 7.蛋黄2个放少许油 8.炒至糊状 9.倒入锅巴即可 二、锅巴的做法 材料 米饭150克，玉米淀粉20克，盐1克，椒盐1克，五香粉0.5克 做法 1.米饭放入容器中 2.加入其他原料 3....

准备材料：首先，你需要准备一些大米，这是制作锅巴的主要原料。此外，你还需要一些木材，用于烧火。你还需要一个铁锅，最好是一个大的，底部比较厚的铁锅，这样可以使锅巴更均匀地受热。清洗大米：将大米放入清水中，用手轻轻揉搓，然后倒掉浑浊的水。重复这个过程几次，直到洗出的水变得清澈。然后将...

锅巴的做法实际上是非常简单的，就是将米饭煎到酥脆，再加入自己喜欢的调料就可以了。下面再对做锅巴的一些小诀窍做一下总结：1.米饭一定要浸泡过，这样能够让锅巴的口感更脆。2.锅巴应该煎到金黄色，这样口感才会更好，而且颜色也比较美。3.锅巴在煎的时候需要经常翻动，这样才能够让每一片锅巴均匀...

自己动手做锅巴 首先做一锅米饭，放在室温让他变凉 将米饭倒在保鲜膜上，放在面板上用擀面杖擀成薄饼，觉得口味重可以适当加一下盐，不简易放 锅中不放油，将薄饼煎一下，两面微焦就可以，可以让水分挥发，定型。准备好热油，将薄饼放进去煎炸5分钟左右，至焦黄酥脆就可以了 炸好的薄饼放凉，之后...