<&list>首先一手捏着虾头，一手捏着虾身，捏头的手往下掰，漏出虾头里的内脏。<&list>然后就是将虾线去除，捏住虾线，同时拉直虾身，将虾线往外扯，最后将虾线扯出即可；<&list>把虾线挑出去之后，用双手用力的挤压虾尾的地方，全部处理掉之后清洗即可。

<&list>首先一手捏着虾头，一手捏着虾身，捏头的手往下掰，漏出虾头里的内脏。<&list>然后就是将虾线去除，捏住虾线，同时拉直虾身，将虾线往外扯，最后将虾线扯出即可；<&list>把虾线挑出去之后，用双手用力的挤压虾尾的地方，全部处理掉之后清洗即可。

<&list>首先一手捏着虾头，一手捏着虾身，捏头的手往下掰，漏出虾头里的内脏。<&list>然后就是将虾线去除，捏住虾线，同时拉直虾身，将虾线往外扯，最后将虾线扯出即可；<&list>把虾线挑出去之后，用双手用力的挤压虾尾的地方，全部处理掉之后清洗即可。

新鲜的虾尾和冷冻的虾尾处理方法不一样，以新鲜虾尾处理为例，1、用牙签轻轻从头部位数第三节位置将虾线挑出。 2、将虾线取出后，用双手用力的挤压虾的三片尾瓣，将脏东西清洗干净。3、倒入小半瓶白酒，将虾尾洗一遍，洗完之后再用一盆清水将其清洗干净。

1、用电饭锅煮大虾要需要八至十分钟在右。2、主料：虾半斤。辅料：姜适量、蒜适量、沙茶酱适量、芹菜适量、盐适量、糖适量。3、把虾清洗干净，可以先泡着，然后弄调味料。4、电饭煲烧开水，同时把姜葱芹菜切碎，放入沙茶酱，酱油，油，糖，盐搅拌。5、水烧开后放入已调好的酱料，待水再次沸腾时放入虾。6、虾变红时捞起过冷河，切须。然后再放入再煮。有时间有条件的话可以再切须后腌一下，用料酒或者已调好的酱料。7、过完冷河再放入电饭煲煮，完全熟透即可享用。1、用电饭锅煮大虾要需要八至十分钟在右。2、主料：虾半斤。辅料：姜适量、蒜适量、沙茶酱适量、芹菜适量、盐适量、糖适量。3、把虾清洗干净，可以先泡着，然后弄调味料。4、电饭煲烧开水，同时把姜葱芹菜切碎，放入沙茶酱，酱油，油，糖，盐搅拌。

1、冷冻虾尾：解冻后用水冲洗干净，用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后用水冲洗即可。2、新鲜虾尾：新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟后，会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳即可。