1、榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的地方保存。2、已经打开的榴莲就要放置入冰箱保存了。打开的榴莲可以用保鲜膜包好，装入塑封袋中，放置到冰箱冷冻室内冷冻，每次可以食用时取出，这样冷冻后的榴莲吃起来会像雪糕一样美味。3、榴莲还可以连壳存放入冰箱，这样可以存放时间长一些。4、如果是剩余不多的榴莲，可以和牛奶搅拌后放入冰箱冷冻，美味的榴莲奶昔就做好了。

在打开榴莲的时候最好不要1次全部打开，一芽一芽的打开，吃多少就打开多少，注意不要伤到留下的榴莲瓣。然后把剩下的榴莲连壳一起用报纸包上，外面再用保鲜膜包上，放在室内就可以了，因为放在榴莲壳里的果肉就不容易坏掉了，这样保存4天左右是没有问题的，放在冰箱冷藏室里则可以保存更长时间而质量不变。

1、自然保存，把榴莲放在阴凉通风的地方，可以让榴莲的可存时间延长三到四天。2、冷藏保存，把果肉放在保鲜盒中，密封以后把保鲜盒放在冰箱的冷藏室中。3、冷冻保存，榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质。

1、带壳榴莲可放置在阴凉的地方保存。榴莲具有后熟性质，在常温下让其自然熟，果肉会更甜。2、带壳榴莲也可放入冰箱保存，但要将其密封严实，否则会与冰箱中其它物品发生串味。3、吃不完榴莲果肉，可用保鲜膜将其包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中密封起来，放入冰箱冷藏保存。如果想要保存时间较长，可放入的冷冻室中冷冻保存，每次食用时取出解冻即可，味道和新鲜的一样。

1、对于已经去除榴莲外壳的，首先将榴莲肉摆放在小托盘上，然后用保鲜膜将榴莲肉包裹好，最后将托盘放进冰箱或者放在碎冰上。2、对于未剥壳的榴莲：对于未剥壳的榴莲就可以放在阴凉通风处，或者放在冷库里面，冷库温度不宜过低！

1、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。2、将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃。

1、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。2、冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。

榴莲壳白瓤可以晒干以后进行保存，把榴莲的果肉吃净以后，把它的果皮放在阳光下晒制，直到完全脱水以后才能收起来放在阴凉通风的地方，想用它煮水或者炖汤时，可以直接取出洗净，然后使用，或者直接装在保鲜袋中放在冰箱中冷藏保存。

放在冰箱里可以保存4天左右。榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。