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刚挖新鲜竹笋怎么处理
时长：01:42更新时间：2022-12-29 23:21:46
新鲜的竹笋需要清水浸泡一天，去除竹笋的苦涩味后；接着用开水煮两个小时，用清水浸泡一下后，再使用淘米水煮竹笋，最后将竹笋去掉皮之后清洗干净，然后加入一定量的盐进行腌制，腌制好后再找一个盆子，加入清水，然后将腌制好的竹笋放入清水中浸泡几次即可。
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刚挖新鲜竹笋怎么处理相关信息
刚挖新鲜竹笋怎么处理相关问答

  • 刚挖的竹笋怎么处理

    刚挖的竹笋需要将老掉的根部除掉，剥开竹笋表面的皮，在盆子中洗干净，接着捞出来沥干水分，然后将竹笋焯水，这样就可以吃了。如果不处理，竹笋很容易就有酸涩的味道。竹笋如果不是刚挖出来的，需要放在清水中浸泡，这种方...

  • 刚挖新鲜竹笋怎么处理

    1、准备新鲜挖回来的竹笋。2、把外壳去掉，尾部老的部分切掉，然后切成片状。3、加入没过竹笋的水量。4、煮它，大火煮开后中火再煮个5-10分钟即可。5、将竹笋捞出来。6、过几遍冷水后，用冷水泡着，一天换一次水即可。

  • 春天的竹笋采挖回来如何处理不会变质呢?

    一、带壳保鲜带壳保鲜的时间不会太长，只能放两三天，如果是放个两三天时间就吃的，可以把釆挖回来的小竹笋带壳放在阴凉处保存，等过两天要吃时在剥壳，剥壳后要把要把头上一小节去了，放两天后，头上一小节会变老...

  • 刚挖出来的笋怎么处理

    1、清水浸泡：把竹笋放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用。2、开水煮制：春笋的苦味和涩味用沸水煮也可以去除。3、高温蒸制：春笋收取以后处理时，可以把它放在锅中用高温蒸制，蒸制以后要把春笋的外壳去掉，用清水...

  • 新鲜竹笋怎么处理

    1、沙藏：把未剥壳的小竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将小竹笋盖住，放在阴凉通风处。吃时再挖出来，注意再埋时需要湿润的沙，不能用干燥的沙子。2、密封保存：将未去壳小竹笋放在坛子或罐子中，洒少量水...

  • 竹笋挖回来怎么处理才能吃的放心

    在日常的生活当中，我们将新鲜的竹笋挖回来之后，首先要用清水浸泡一整天。之所以这样做主要是竹笋里面有一定的苦涩味，如果我们利用清水浸泡之后，可以有效的去除苦涩味。紧接着我们还需要用开水煮两个小时，再用清水浸泡。01...

  • 新鲜竹笋的处理方法和做法

    新鲜竹笋的处理方法和做法1新鲜竹笋的处理方法鲜竹笋外面的一层厚皮是需要剥掉的，如果一层一层的剥非常费力，直接将鲜竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土，用刀直接从鲜竹笋的顶部向下竖切，这样就能从切面看到竹笋外皮了，再...

  • 新鲜竹笋应该怎么处理 新鲜竹笋怎么去苦涩味

    准备待处理的新鲜竹笋。将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大也可以不切断。

  • 竹笋应该怎么处理

    竹笋应该怎么处理11、首先我们需要把竹笋处理干净。可以用刀削掉比较老的部分（用手掐不动的部分），还有就是竹笋上有毛的地方也要削干净。2、清洗之后，我们可以根据自己喜欢的厚度来把竹笋切成片，如果打算用来晾干做...

  • 新鲜竹笋怎么处理?

    新鲜竹笋处理的步骤如下：材料/工具：新鲜竹笋；锅；菜刀；水。1、取新鲜竹笋若干，去皮洗净，如果锅足够大或者竹笋足够小，则不需要切段，否则需将竹笋切段使其能够放入锅中。2、往锅中加入适量的水，使竹笋完全浸没在锅...
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