冷藏法：将新鲜的冬虫夏草放在冰箱里的冷藏柜里，可以保存七天的；冷冻法：将新鲜的冬虫夏草用保鲜袋装起来之后放进冰箱里的冷冻柜里，是可以保存六个月的；阴凉处保存法：把新鲜的冬虫夏草放在通风且有阳光地方，等阴干之后密封起来放在干燥处可保存九个月。

冷藏法：将新鲜的冬虫夏草放在冰箱里的冷藏柜里，可以保存七天的；冷冻法：将新鲜的冬虫夏草用保鲜袋装起来之后放进冰箱里的冷冻柜里，是可以保存六个月的；阴凉处保存法：把新鲜的冬虫夏草放在通风且有阳光地方，等阴干之后密封起来放在干燥处可保存九个月。

1、新鲜虫草应该用真空包装袋，经过真空机抽取空气，达到隔绝空气的效果。2、新鲜虫草应该放入冰箱冷冻保存，保存温度建议低于零下16度。3、新鲜虫草应该随吃随取，吃多少取多少，剩下的继续冷冻保存，在常温下最长不要超过2分钟。

1、如果是少量的话，高海拔鲜冬虫夏草可以放在冰箱冷藏室，通常保存时间一定不要超过10天，建议一周内吃掉。低海拔鲜冬虫夏草应该立即放冷冻保存。2、如果短期内（一周）吃不完，应用密封袋真空包装保存在冰箱冷冻层，可保存6个月。新鲜冬虫夏草如果解冻应该尽快吃掉，只需要用温开水泡一下就可以食用了。吃多少拿多少，剩下的继续放冰箱冷冻保存。3、不要和其他肉类生鲜食品一起保存，以免影响鲜冬虫夏草的鲜味。4、鲜冬虫夏草冰冻过后不要做晒干处理，会变成黑色，所以鲜冬虫夏草应该鲜着吃，不要做晒干处理。

1、风干保存法：首先将新鲜虫草放在阴凉透风出晾干，水分含量达到12%-5%时，放在密闭容器中保存。新鲜虫草要用风干，不能晒干烘干。2、冷冻保存法：用保鲜膜将虫草裹起来，放在冰箱冷冻区保存。新鲜的虫草要放在零度以下保存，所以要放在冷冻室，不能放在冷藏室。3、真空保存法：将新鲜的虫草用抽真空的方法密封，放在冷冻室保存，抽真空可以消除细菌对虫草的危害。

1、风干保存法：首先将新鲜虫草放在阴凉透风出晾干，水分含量达到12%-5%时，放在密闭容器中保存。新鲜虫草要用风干，不能晒干烘干。2、冷冻保存法：用保鲜膜将虫草裹起来，放在冰箱冷冻区保存。新鲜的虫草要放在零度以下保存，所以要放在冷冻室，不能放在冷藏室。3、真空保存法：将新鲜的虫草用抽真空的方法密封，放在冷冻室保存，抽真空可以消除细菌对虫草的危害。4、花椒保存法：将花椒放在玻璃瓶中，在花椒上面，放少量花椒，花椒能够吸收瓶子里的水分，可以避免微生物的产生。

1、鲜虫草是可以进行冷冻保存的，一般不建议将它放冷藏，这样的话会导致草体吸收虫体的大量营养，继续生长，从而导致虫草的药用价值降低，而放到冷冻里面就会好很多，且保存的时间也会更长，在零下3摄氏度到零下10摄氏度以内，可以存放3-6个月。2、虫草保存方法（1）将虫草用厚塑料袋紧密包起来，然后再套一层后塑料袋，密封保存。如果打算近期服用，则放入冰箱保鲜层中，如果不打算近期服用，则放入冰箱中冷冻保存。