铁观音属于乌龙茶，所以茶性比较温和。铁观音茶里面含有人体所需要的各种营养物质，如氨基酸、多种维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，这些物质对身体有很好的保健功能，除了具有一般茶叶的保健功能外，还具有防龋齿，降血压，清热解火以及醒酒等多种功效。

铁观音属于乌龙茶，所以茶性比较温和。铁观音茶里面含有人体所需要的各种营养物质，如氨基酸、多种维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，这些物质对身体有很好的保健功能。

铁观音的功效与作用：（1）清热降火。铁观音茶叶是防暑降温的好饮料。暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。（3）抗衰老。铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

1、铁观音解毒消食去油腻的功效郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。2、铁观音的美容减肥抗衰老功效3、铁观音防癌增智人聪明的功效

美容养颜，铁观音茶的粗茶素，具有极强抗化效果，能灭除细胞里活氧分子，使身体能抵抗衰老疾病。铁观音茶里的铁锰等微量元素，远高于别的茶叶品种，而含氟量更是各种名茶之首，对于抗骨质疏松症和龋齿效果明显。

1、铁观音茶含有机化学成分多达四五十种，无机矿物元素多达四十多种。这些矿物质有许多营养成分和药效成分。2、茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。可以维持血液碱性，保持身体健康。3、有美容，减肥，抗衰老。交友，养性，心情好。防癌，提神，抑制心血管疾病，治疗牙齿过敏。