1. 准备食材：牛腩500克，西红柿3个，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量。2. 牛腩切块，用清水洗净后焯水，去除血沫和脏物。3. 把焯过水的牛腩块捞出来，用清水冲洗干净备用。4. 西红柿洗净，切成小块备用。5. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。6. 加入...

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异，具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时，建议考虑以下几点：1. 品牌知名度：选择知名度高、口碑好的品牌，可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商应该提供全面的加盟支持，包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理：加盟费用应该合理，并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求：选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌，可以提高经营的成功率。综上所述，选择旋转小火锅加盟品牌时，需要综合考虑多方面因素，并且认真了解市场和品…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、用料：牛腩适量、西红柿4个、八角1个、桂皮一小块、姜一小块、花椒一小把、老抽适量、盐适量、味精适量、干辣椒适量；2、牛腩洗净切成3*3厘米大小的块；3、拍碎，干辣椒、八角、桂皮、花椒备用；4、烧一锅开水把牛肉焯一下沥干；5、锅里放适量油，将花椒、辣椒、八角、桂皮、姜煸香，在放入...

1、食材：牛腩500g，西红柿500g，葱10g，姜10g，香菜10g。2、准备好原材料。要牛腩就是靠近牛肋骨的松软的肉，西红柿葱和姜。姜切片，葱切成葱花，备用。3、把西红柿的顶部横竖各一刀，划成十字形状，然后口朝下放到开水的锅中。4、把牛腩切成小块，不要太大也不要太小，太大不容易煮透，熟后不...

1、原料：牛腩500克，西红柿600克，葱10克，番茄酱50克，姜10克，水适量，料酒1勺，植物油适量，白糖1勺，食盐10克。2、水开，生牛腩切块后放入焯烫，捞去浮沫。3、取高压锅或电饭煲，放入牛腩块，倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及清水，盖上锅盖焖煮到烂，采用电饭煲选择煮肉模式，耗时40分...

1、牛腩洗净，切块备用;西红柿用开水烫一下，撕掉皮，切成小块备用;葱洗净，切段备用;姜洗净，切丝备用;2、锅内放水，牛腩冷水下锅，大火把水烧开，水开后再煮5分钟左右关火，捞出牛腩，冲洗干净，沥干水分备用;3、炒锅内放油烧热，下入葱、姜炒香，然后倒入西红柿块，把西红杮炒烂出汁，把一半...

1、食材：牛肉500克、西红柿3个、啤酒1罐、葱姜、八角、香叶、酱油、鸡精、盐和植物油。2、把牛肉洗干净，切成2厘米左右的牛肉块。3、牛肉焯水，煮出里面的杂质和血水，捞出备用。4、西红柿在开水中烫一下，去皮，切小块。5、姜切片，葱切葱花。6、起锅倒入适量的植物油，油热放入牛腩。7、炒2...

1、主要食材。2、牛腩洗净切块。3、切成块的牛腩水沸后大火煮上几分钟逼去血末，盛出。4、西红柿洗净切块。5、洋葱切成大块。6、炖牛腩调料：葱姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香叶、冰糖（白寇和草果用刀拍破，更容易入味）。7、热锅放少许底油，放入调料小火煸炒。8、煸炒至冰糖融化，香料...

步骤step 1 准备好所需的食材；步骤step 2 将牛腩清洗干净后切成小块用水浸泡出血水，然后焯水备用；西红柿洗净后切成小块；准备好姜片、八角、桂皮、干辣椒；步骤step 3 油锅烧热后，倒入植物油，放入姜片、八角、桂皮、干辣椒爆出香味；步骤step 4 放入焯过水的牛腩，煸炒出香味；步骤step 5 放入...

步骤step 1 牛腩用清水泡过，切成小块儿。步骤step 2 凉水入锅，加几块洋葱和姜片去腥，水开煮两分钟。步骤step 3 捞出牛肉冲去血沫，这一步很重要，血沫不去牛肉会有腥味。步骤step 4 重新置水，牛肉入锅，加几片姜，八角，花椒，料酒，清炖牛肉一小时左右，将牛肉炖熟为止。步骤step 5 番...

1、牛腩洗净切大块，下半汤匙油拌匀，加入八角及适量清水，中火炆煮1小时，至汁液余三分之二杯。2、番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。3、烧热3汤匙油，下青椒略炒即取出，下葱，蒜，姜炒匀，加牛腩及番茄，炒匀。4、调匀调味料，拌入牛腩中，加牛腩汁，煮滚，加青椒炒匀，以粟粉水勾芡即成...