鸭翅膀怎么做好吃啊_懂视

鸭翅膀怎么做好吃啊相关信息

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鸭翅膀怎么做好吃

首先把鸭翅膀洗净并斩断关节，烧开水加料酒，先焯一遍鸭翅，捞出淋干水，锅内加入水，大料，花椒，桂皮，草果，丁香，茴香，盐，红糖和酱油并煮开，水开后放入鸭翅，大火烧开，小火卤二十分钟，关火闷泡一小时或更久，最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出即可。

怎么做 做法翅膀 怎么做好吃
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鸭二节翅怎么做好吃

1、食材：鸭二节翅一斤、鸡蛋6个、冰糖适量、生姜2片、花椒少许、八角1颗、盐半勺、南德半勺、耗油一勺、生抽1勺。2、鸭二节翅清洗干净后放入锅内过水，洗净浮沫。鸡蛋煮熟后剥掉蛋壳，生姜切成片。3、炒锅预热后加入少许的油，放入冰糖，小火炒出糖色。4、把鸭二节翅倒入锅内，翻炒均匀后调入少许的盐、南德、生抽、蚝油、花椒、八角、生姜翻炒一会后加入适量的清水。5、当炒锅内的汤汁煮开后把食材倒入砂锅内，再次煮开后放入剥好的鸡蛋。6、盖上盖子换小火慢炖，隔十几分钟搅拌一下。7、待炖至鸭翅熟透后开大火收汁，汤汁收汁黏稠后菜就做好了。

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鸭翅根好吃的做法

1、首先，一定要选取新鲜的鸭翅根，如果是冷冻的，要提前拿出来解冻。 2、生姜、香葱取来洗净，然后香葱切成两厘米长度，生姜切成片状。 3、清洗鸭翅根，要仔细检查鸭毛有没有去干净，很多藏在褶皱里不容易看到。 4、锅内加入适量清水，煮沸后把清洗好的鸭翅根放进去罩一下，这时候锅上面会票一层泡沫，可以关火捞出鸭翅根并倒掉锅内的水。 5、锅内加入适量色拉油，烧热之后就加入鸭翅根、香葱段、生姜片翻炒几下。
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风干鸭腿怎么做好吃

1、食材：鸭腿500克，油盐适量，橙皮，干辣椒适量，生抽，老抽，花椒，蚝油，白糖，葱花适量，八角少许。2、将鸭腿修去边角的油，洗净沥干水待用。3、锅中放入盐和花椒，炒香后趁热抹在鸭肉上，抹匀待用。4、将鸭子放于阴凉处风干4小时，然后冷水下锅焯烫捞出。5、锅中烧热少许油，油热后放入八角和姜片爆香，将鸭皮朝下放入锅中。6、加入适量的料酒，蚝油，生抽和老抽，然后放入陈皮，干辣椒，倒入开水淹没食材。
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晒干的鸭子怎么做好吃原汁原味滋味好

1、准备材料：一只风干鸭，大蒜，生姜，花椒，萝卜，生抽，盐，油。2、将风干鸭用刀剁成小快，提前放入水里浸泡一个小时，然后捞起来沥干。3、白萝卜切快，生姜和大蒜分别切好备用。4、油锅烧热，大蒜生姜入锅爆出香味，鸭肉倒入进去大火爆炒，多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来，因为鸭肉本身很多脂肪，倒入一点生抽，接着加入花椒和适量的水开始大火炖。

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风干鸭腿怎么做才好吃风干鸭腿如何做才好吃

1、先将鸭腿清洗干净。水倒入锅中烧开，把处里完的鸭放入锅中，倒点黄酒抽下水捞起，放凉水清洗一下，沥干。2、炒锅放入适量油，烧热将鸭腿放入热锅捞下油起锅（可保持鸭腿在烧至过成中保持原样增加味道）。3、锅中油倒出留一点，将拍好的生葁和青葱打个结放油锅煸一下。
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熟的鸭子怎么做好吃

1、鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。2、泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片，葱切段。3、热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片。4、大火快炒至鸭肉变色，下入泡椒泡菜，翻炒两三分钟左右，（此时如觉得太干可放入一勺高汤），最后放入适量的酱油、葱段，炒匀后即可出锅。

鸭翅膀怎么做好吃啊相关问答

鸭翅膀怎么做好吃
1、首先把鸭翅膀洗净并斩断关节，烧开水加料酒，先焯一遍鸭翅，捞出淋干水。2、锅内加入水，大料，花椒，桂皮，草果，丁香，茴香，盐，红糖和酱油并煮开。3、水开后放入鸭翅，大火烧开，小火卤二十分钟，关火闷泡一小时或更久。4、最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出即可。
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

麻辣鸭翅怎么做好吃鲜香上瘾麻辣家常做法配方
1、材料：三节鸭翅膀，香辣酱，八角，辣椒，蒜，姜，料酒，冰糖，生抽，老抽，味耗鲜，柠檬。2、鸭翅膀剁成三段，出水，处理干净。3、锅里少许油，煸炒香辣酱、八角、辣椒、蒜、姜。然后倒入处理好的鸭翅膀一起翻炒。加料酒、水、冰糖、少许生抽、老抽、味耗鲜、柠檬，煮开，小火煨2小时以上， ...
红烧鸭翅膀的做法学会这样去腥好吃又健康
1、食材：鸭翅适量、八角5个、花椒2g、大葱10g、生抽10ml、食用油10ml、生姜1块、料酒10ml、老抽10ml、冰糖6g、桂皮1块。2、准备好鸭翅中，冰糖、生姜、桂皮、八角、花椒、香叶、大葱放置一旁备用即可。将生姜切成片、桂皮掰一下，大葱切成段备用。锅中倒入适量的清水，在锅中放入鸭翅中，加入适量的...
鸭翅怎么做好吃又简单鸭翅的烹饪方法
可以做啤酒鸭翅，具体做法如下：1、材料：鸭翅6只、姜片一小碗、蒜片适量、茶油、盐适量、酱油、辣椒粉适量、啤酒一瓶、葱花少许。2、买回的鸭翅先用刀收拾干净，翅膀边缘的肥油切去不要，只剩下完整的精瘦的翅膀，拔去遗留下来的鸭毛，清洗干净剁成小块浸泡到水里。3、炉上放一深边不锈钢盆，将...

鸭翅怎么做好吃
1、食材：鸭翅七个、生姜一块、大蒜五粒、小米辣四个、八角二粒、花椒5克、酱油一小碟、红糖一片。2、先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。3、再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都处理好放在一起。用起来方便。4、锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。5、再把鸭...
鸭子翅膀怎么炖好吃又简单
- 鸭翅膀500克 - 生姜适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 八角适量 - 葱适量 - 清水适量做法步骤：1. 鸭翅膀放入沸水中焯水，煮约3分钟。捞出后用冷水冲洗干净，控干备用。2. 锅中加入适量清水，水量应稍微多一些。加入焯水后的鸭翅膀，并加入姜片、料酒、八角和葱段。3. 将锅放在火上烧开，然后...
干锅鸭翅膀怎么做好吃
1、首先准备鸭翅膀500克、洋葱60克、花椒10克、干辣椒20克、姜片20克、蒜末30克、酱油20克、料酒15克、糖10克、香油5克、盐5克、食用油40克。2、将鸭翅从中间切成两半。3、将切好的鸭翅放入沸水中煮3至5分钟，待鸭翅变色后将其捞出并沥干水分。4、在锅中倒入适量的油，待油热后放入蒜末和...
鸭翅膀怎么做好吃又简单
卤鸭翅怎么做好吃?
准备鸭翅：将鸭翅清洗干净，用刀在鸭翅上划几刀，以便更好地入味。焯水：在锅中加入足够的水，放入鸭翅，加入几片生姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，然后捞出鸭翅，用冷水冲洗干净，去除血水和杂质。准备卤水：在另一个锅中加入适量的清水，放入八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、...
最简单而且很好吃的鸭翅怎么做
1.买回的鸭翅用清水泡一会儿，然后清洗干净。2.把鸭翅切一刀，分成两段 3.准备好辅助食材：生姜片，蒜瓣，干辣椒段，香叶，草果，八角，花椒，大葱段 4.锅里水烧开，把切好的鸭翅焯水后洗干净，沥干水分，备用 5.炒锅里加入适量的食用油，油烧热，放入所有辅助食材炒香 6.加入事先准备的鸭翅...